Все книги на сайте представлены исключительно в ознакомительных целях! Наша электронная библиотека не преследует никакой коммерческой выгоды! Авторам, желающим внести поправки, просим связаться с администрацией.
Название: Velká kniha o domácí výrobě lihových nápoju/ Большая книга о домашнем производстве алкогольных напитков Автор: Andrzej Sarwa Издательство: Gen Год издания: 2007 Страниц: 350 Язык: не определен Формат: pdf Качество: отличное Размер: 63,1 Мб
Описание:
Содержит 600 рецептов алкогольных напитков. Ликеры, вина, пиво и мед, которые можно легко производить дома. Напитки с целебными свойствами и имеющие приятный вкус. Эти рецепты содержит лишь часть огромного количества традиционных рецептов типичных как для польской усадьбы, так и для города или сельского дома. Оттуда мода на переработку трав и фруктовых бренди распространилась на соседние страны, где они сохранились - как в Польше - до сегодняшнего дня.
| автор: PRESSI | 24 апреля 2012 | Просмотров: 108
Название: Истина в вине Автор: Хиабахов Т.С. Издательство: “Приазовский край” Год издания: 1992 Страниц: 96 Язык: Русский Формат: djvu Качество: отличное Размер: 10.1 Мб
Описание: В книге приведены правила и принципиальные основы приготовления виноградных и плодово-ягодных вин, а также крепких напитков типа коньяка. Детально описана техника органолептической оценки (дегустации) вин. Приведены методы определения основных показателей состава винограда и вина (сахаристости, кислотности, крепости, сернистой кислоты и др.). Дана справочная информация по винодельческому оборудованию.
| автор: shurapopov | 24 марта 2012 | Просмотров: 143
Название: Домашнее виноделие Автор: Николай Звонарев Издательство: Центрполиграф Год издания: 2009 Страниц: 128 Язык: Русский Формат: epub pdf rtf Размер: 1,7 Мб
Описание: Николай Михалыч – общепризнанный винодел, заядлый знаток, собиратель и изобретатель винных рецептов – делится секретами домашнего виноделия.
Вашему вниманию представлены разнообразные способы приготовления десертных и крепленых вин, настоек и сидров, лекарственных вин и домашнего шампанского. Здесь же старинные рецепты и уникальные вина из березового сока, спотыкач из кофе, домашний коньяк и даже вино из одуванчиков!
| автор: breddok | 13 февраля 2012 | Просмотров: 427
Название: Звонарев Николай. Серия книг «Советы от Михалыча» (25 книг) Автор: Звонарев Николай Михайлович Серия или выпуск: Советы от Михалыча Издательство: Центрполиграф Год издания: 2010-2012 Страниц: 5200 Язык: Русский Формат: fb2, rtf, pdf Размер: 84 Мб
Описание:
Николай Михайлович Звонарев - это уникальный человек, эрудит и специалист самого широкого профиля, знаток народных советов и народной мудрости. Серия книг "Советы от Михалыча" поможет вам нажарить шашлыков и барбекю, накоптить мяса и рыбы, побороть похмелье и починить кран, собрать грибов, построить печь и мангал, содержать в порядке дом и квартиру, вырастить урожай в вашем саду и огороде, вырастить кур и свиней, наловить рыбы и многое другое без чего не обойтись ни одному рачительному хозяину и настоящему мужчине!
| автор: alex_kromvel | 5 февраля 2012 | Просмотров: 166
Название: Виски. Как пить и чем закусывать Автор: Д.И. Ермакович Издательство: Харвест ISBN: 978-985-16-8318-1 Год издания: 2010 Страниц: 32 Язык: Русский Формат: PDF Качество: хорошее Размер: 15,6 Мб
Описание:
Прочитав настоящее издание, ценители этого напитка узнают об основных правилах дегустации виски, как правильно его пить и хранить, а информация с этикетки поможет не ошибиться в выборе этого благородного напитка. Приведены также рецепты коктейлей на основе виски, предложены варианты их оформления.
| автор: dussik | 26 января 2012 | Просмотров: 154
Название: Домашний винодел №12 (декабрь 2011) Автор: Коллектив авторов Издательство: Комаров Д.В. Страниц: 27 Язык: Русский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 17,5 Мб
Описание:
«Домашний винодел» - это журнал для тех, кто неравнодушен к своему здоровью, кто не готов испытывать похмелье от некачественного магазинного алкоголя. На страницах вы найдете множество рецептов изготовления домашних вин, самогонов, настоек, ликеров, сидра, абсента и других.
| автор: Планета | 18 января 2012 | Просмотров: 229
Название: Приготовление натуральных вин в домашних условиях Автор: Царев Е.К., Корнюков Ю.А., Митрофанова Л.П. Издательство: "Газета" Год издания: 1991 Страниц: 52 Язык: Русский Формат: djvu Качество: отличное Размер: 5,3 Мб
Описание:
В книге в популярной форме рассказывается о том, как в домашним условиях приготовить разнообразные вина из любых имеющихся фруктов и ягод, как, соблюдая несложные правила, добиться высокого качества вина.
| автор: toschik | 16 января 2012 | Просмотров: 91
Название: Wine Enthusiast №2 (февраль) 2012 Автор: Коллектив авторов Год издания: 2012 Страниц: 124 Язык: Английский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 61,73 Мб
Описание:
Wine Enthusiast is one of the most respected and quoted authorities in the world of wine and spirits. We feature the hottest trends in everything related to wine.
| автор: Oleksandr74 | 2 января 2012 | Просмотров: 121
Название: French Wine (Eyewitness Companion Guides) Автор: Robert F. Joseph Издательство: Dorling Kindersley Publishing, Inc. ISBN: 0756615208 Год издания: 2005 Страниц: 290 Язык: Английский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 28.9 Мб
Описание: A handbook on wines and wine-growing regions in France. Each major wine region is mapped and profiled with information on influences such as climate, soil type, aspects and grape variety. For each of the six major regions featured there are specialy devised tours. There is also a cross-reference feature that allows the reader to choose an element from a label and find out more about their chosen bottle. Added to this there is information on how wine is made, tasting, buying, storing and serving.
| автор: alzharo | 1 января 2012 | Просмотров: 136
Название: Шампанское 2012 Автор: И. Дубровин Серия или выпуск: Всегда под рукой. Выпуск 10 Издательство: Самиздат Год издания: 2012 Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 12,9 Мб
Описание:
Шампанское - непременный атрибут любого торжества, а Новый год без него - не праздник. Откуда пошла эта традиция и какова вообще история этого благородного напитка из Шампани? Мало кому известно, как правильно пить шампанское, как его открывать, с чем его подают и какие атрибуты необходимы при этом. Мы расскажем обо всем.
Название: Домашнее виноделие
Название: Приготовление натуральных вин в домашних условиях
Название: Шампанское 2012